常用释义
1.
详见[啫喱]:从天然海藻或某些动物皮、骨中提取制作的胶性物质,可以作为某些食品和某些化妆品的原料。
详细释义
1.
一种烹饪方法。把食材及姜葱等放入极热的瓦煲中,让食材的水分迅速蒸发,使之干香可口。
瓦煲升温快,储热时间长,用来啫食材可令食材干身香口。
《广州日报》2014.5.17
啫大肠速度最快。
2.
见“啫喱”。
源:上海辞书出版社《汉语大词典》
字形演变
全部
隶书
楷书
行书
形近字
与“啫”字右部件相同,均为“者”
全部
二字词
  • 啫喱