爊
爊
爊
常用释义
1.
动
把鱼、肉等放在微火上煨（wēi）熟。
2.
同“
熬
（āo）”，烹调方法，把蔬菜等加水和作料放在锅里煮。
详细释义
简
繁
1.
埋在灰火中煨熟。
其
鱼
，草裹泥封，煻灰中爊之，去泥草，以皮布裹而槌之，白如珂雪，味又
绝伦
。
北魏
·
贾思勰
·
《齐民要术·脯腊》
2.
用文火久煮。
有
卖
爊
鸡
者，向范再拜，
尽
以所
携为献
。
宋
·
洪迈
·
《夷坚丙志·李吉爊鸡》
杜洗
麸
，爊葫
芦
，煸
苋
菜，糟落
苏
。
清
·
褚人
获
·
《坚瓠六集·田家乐》
3.
炼。
我
闻
南方多水
银
丹砂，
杂
他奇
药
，爊
为
黄金，可
饵
以不死。
唐
·
韩愈
·
《唐故监察御史卫府君墓志铭》
源：
上海辞书出版社《汉语大词典》
字形演变
全部
二字词
爊煎
爊炕