滷
滷
详细释义
简
繁
1.
盐碱地。
海
滨广卤
。
注
《玉篇·
卤
部》“
卤
”字下引《书》
2.
咸水。
盖
巫咸乃
浊
水，入
卤
中。
宋
·
沈括
·
《梦溪笔谈·辨证一》
开
池浸
卤
，投以石灰，
顷
刻
汤
沸。
清
·
魏源
·
《道光洋艘征抚记》上
3.
谓以盐水加香料或用酱油煮制食品。
自从虎妞搬来，什么卖羊头肉的，熏鱼的，硬面饽饽的，卤煮炸豆腐的，也在门前䶸喊两声。
老舍
·
《骆驼祥子》十六
4.
饮料的浓汁。参见“
滷子
”。
5.
用肉、蛋等做汤加淀粉而成的浓汁，用来浇在面条等食物上。
源：
上海辞书出版社《汉语大词典》
字形演变
全部
二字词
鹽滷
滷汁
鮓滷
滷子
滷菜
滷潟
三字词
油滷滷